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                                                      来源:大发客户端
                                                      发稿时间:2020-08-14 06:27:52

                                                      从上表可以看出,在蛋白质含量方面,中国生乳国标的最低限制为2.8g/100g,低于欧盟标准的2.9g/100g及澳洲、新西兰的3.5g/100g,但高于美国的2.0g/100g。

                                                      亦有业内人士指出,无论是伊利、蒙牛,还是其他乳企,都无法主导生乳标准的高低。不过,标准制定时会考虑乳企的诉求,以及乳业的整体水平。

                                                      上述乳企高层表示,政策制定方还有一个最大的顾虑,就是担心万一有部分奶源无法实现高标准,又会重蹈掺假的覆辙。但从目前的全国平均水平来看,例如蛋白质,已经很难低于3g/100g了,全国生乳质量是有保证的。

                                                      自媒体和网友大多把矛头指向中国的乳企,但多位乳业人士向《财经》记者表示,中国的乳企早已在实施更高的企业标准,这意味着乳业从整体上提升源头生乳标准的时机已经成熟,他们也盼望新的国家标准尽快出台。

                                                      但上述不具名乳企高层表示,业内的一个担忧是,生乳分级可能导致高端、低端产品价格分化,传导至上游,导致低级别生乳收购出现障碍,生乳收购价格下跌。也有业界人士表示,分级制会带来产品涨价潮,乳企会推出一批高价鲜奶产品。

                                                      几位业内人士告诉《财经》记者,那篇网上传播的文章,令乳业从业者有苦说不出:一方面,他们对自己的企业所生产的产品有信心,但另一方面,2008年三聚氰胺事件的发生,让部分消费者对国产乳品抱有疑虑。国家标准作为一项强制性的基础标准,是乳业的底线。底线正式提高,乳企才可以更有底气地与消费者沟通。

                                                      与现行标准相比,2018年发布的新国标讨论稿最大的变化是,它试图确立一套生乳分级标准,将达标奶源与更优质的奶源用分级形式体现出来。

                                                      中国各个行业共有强制性国家标准2022项,推荐性国家标准36511项,不过,在众多国标中,没有一项标准像生乳国家标准这般牵动中国消费者的神经。

                                                      现行生乳国家标准与企业内控标准差多少?

                                                      1.71元买入一手,账面已经亏了6000;我1.95元没来得及撤单买了两手落后的标准急需更新,业界与消费者在这一点上已经达成共识。但是,新标准短期内仍难以出台